Wenn der Hahn kräht, verzaubert dieser „Weiße aus Rot“.Lebhaft und fruchtig – am besten sofort genießen!

Jahrgang 2024: Dieser Jahrgang war besonders frisch. Der regnerische Frühling und die Sommergewitter sorgten für einen guten Wasserhaushalt im Boden. Das Ergebnis: ein moderater Alkoholgehalt und eine schöne Lebendigkeit am Gaumen.

Verkostungsnotizen:
Im Glas zeigt sich eine sehr blasse grünliche Farbe mit silbernen Reflexen.
Die erdige Nase ist üppig und amylisch, mit Anklängen von Wassermelone und Zitrusfrüchten im Hintergrund, die sich in Richtung saftige Birne entwickeln.
Ein lebhafter und säurebetonter Weißwein mit schönen Noten von knackiger Knorpelkirsche.

Kurz gesagt: Ein untypischer, fröhlicher Wein mit spritzigen Nuancen, der die Regeln klassischer Weißweine auf den Kopf stellt!

Serviertemperatur: 10–12 °C
Empfehlung: Perfekt zu einer Meeresfrüchteplatte oder einfach zu Austern… ein echtes Traumpaar!

Rebsorten: 50 % Cabernet Franc, 50 % Merlot
Ertrag: 35 hl/ha
Durchschnittliches Rebenalter: 20 Jahre
Höhenlage: 300 m
Boden: Ton-Kalkstein